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Acido pantoténico y biotina
Basic
Nombres alternativos
Biotina; Vitamina B5
Visual Reference
Referencias
Institute of Medicine, Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes: Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids. National Academy Press, Washington, DC, 2000.
Goldman L, Ausiello D, eds. Cecil Medicine. 23rd ed. Philadelphia, Pa: Saunders Elsevier; 2007.
Rakel D, ed. Integrative Medicine. 2nd ed. Philadelphia, Pa: Saunders Elsevier; 2007.
Overview
Definición
Son tipos de vitaminas B hidrosolubles, lo cual significa que el cuerpo no las puede almacenar. Si el cuerpo no puede utilizar toda la vitamina, la cantidad extra sale del organismo a través de la orina; por lo tanto, estas vitaminas tienen que reponerse todos los días.
Funciones
El ácido pantoténico y la biotina son esenciales para el crecimiento y ayudan al cuerpo a descomponer y utilizar los alimentos, lo cual se denomina metabolismo .
El ácido pantoténico también se denomina vitamina B5 y ayuda a descomponer los carbohidratos, las proteínas y las grasas. La biotina también ayuda a descomponer proteínas y carbohidratos .
Symptoms
Fuentes alimenticias
El ácido pantoténico y la biotina se encuentran en los alimentos que son buenas fuentes de vitaminas B, incluyendo los siguientes:
- Huevos
- Pescado
- Leche y sus derivados
- Cereales integrales
- Legumbres
- Levadura
- Brócoli y otros vegetales de la familia del repollo
- Papa y batata o camote
- Carne magra
Treatment
Recomendaciones
El Centro de Nutrición y Alimentos (Food and Nutrition Center) del Instituto de Medicina (Institute of Medicine ) ha establecido las siguientes raciones recomendadas en la dieta:
Ácido pantoténico:
- De 0-6 meses de edad: 1.7 miligramos por día (mg/día)
- De 7-12 meses de edad: 1.8 mg/día
- De 1-3 años de edad: 2 mg/día
- De 4-8 años de edad: 3 mg/día
- De 9-13 años de edad: 4 mg/día
- De 14 años en adelante: 5 mg/día
Biotina:
- De 0-6 meses de edad: 5 microgramos por día (mcg/día)
- De 7-12 meses de edad: 6 mcg/día
- De 1-3 años de edad: 8 mcg/día
- De 4-8 años de edad: 12 mcg/día
- De 9-13 años de edad: 20 mcg/día
- De 14-18 años: 25 mcg/día
- De 19 años en adelante: 30 mcg/día
La mejor manera de obtener los requerimientos diarios de vitaminas esenciales es consumir una dieta balanceada que contenga una variedad de alimentos de la pirámide de los grupos básicos de alimentos .
Las recomendaciones específicas dependen de la edad, el sexo y otros factores (como el embarazo). Las mujeres embarazadas o que estén produciendo leche materna (lactantes) necesitan cantidades mayores. Pregúntele al médico cuál es la mejor cantidad en su caso.
Prevention
Efectos secundarios
No se conocen deficiencias, ya sea del ácido pantoténico o de la biotina. Las dosis grandes de ácido pantoténico no producen síntomas distintos a una posible diarrea y no se conocen síntomas de toxicidad relacionados con la biotina.
Review Date: 2009-03-07
Reviewed By: Linda Vorvick, MD, Family Physician, Seattle Site Coordinator, Lecturer, Pathophysiology, MEDEX Northwest Division of Physician Assistant Studies, University of Washington School of Medicine. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, A.D.A.M., Inc.
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